名为“夫妻肺片”，碗中却无一片“肺”。这道以“虚名”行世的经典川菜，将牛杂边角料点化为风靡全国的冷盘传奇，是川人“化腐朽为神奇”的极致演绎。
夏天来了，这道麻辣爽口的凉菜绝对能让你胃口大开。怎么做出一盘好吃的夫妻肺片，“天府菜油”带你解锁！