年均气温17.1℃，年均日照时数1173.1小时，年均降雨量1357毫米，海拔380~1451米，既有低海拔的早茶优势，又有高山云雾生态优势……
当优质绿茶遇上消费浪潮，四川省乐山市夹江县的“山间甘露”正以“新茶饮”为笔，书写着新时代夹江茶故事。水肥一体化提升前端生产的质效，与高校共建实验室解决创新驱动力问题，而直接对接终端奶茶巨头则打通市场变现的关键渠道。“科技种植+研发赋能+市场定制”全链条升级模式，为传统茶区高质量发展提供了“夹江样本”。
科技赋能 打造智慧生态茶园
走进夹江县吴场镇丰收村茶园，茶农费仲举欣喜地介绍道：“以前靠经验，现在靠数据，茶叶长势更好了，我们心里也更有底了。”这片充满科技气息的绿色田野，已成为吴场茶产业现代化转型的生动注脚。
科技正悄然改变着传统的种植方式。一条条细密的滴灌管道如神经网络般铺设在茶树间，精准输送着水分与养分，这便是该镇全力推进的“水肥一体化”智慧茶园示范项目。通过智能化控制系统，茶农可借助手机终端，精准控制灌溉与施肥系统，实现按需供水、精准补肥。据吴场镇农业服务中心统计，改造后茶园用水效率提升40%，肥料利用率提高35%，茶叶产量预计年增12%，同时减少农药使用量，为有机茶发展筑牢基础。
研产融合 实验室“扎根”茶园
如果说智慧茶园夯实产业根基，那么，近日在三管村茶园内正式揭牌的“吴场镇·四川农业大学新茶饮联合创新实验室”，则为产业腾飞插上创新的翅膀。
这间“长在茶园里”的实验室，实现产学研深度融合。四川农业大学专家团队带着最新研究成果扎根于此，围绕本地茶种完成5项工艺优化，开发出兼具茶香与清爽口感的新式茶饮基底，为对接年轻消费市场、拓展茶产品边界提供技术支撑，让学术智慧赋能田间地头。实验室负责人表示：“这里既是研发中心，也是中试基地。从一片鲜叶到一杯新茶饮的转化链条，在村里就能高效完成。”这标志着夹江茶产业从传统种植加工，向高附加值终端产品研发迈出里程碑式的一步。
跨界联名 定制茶饮香飘市场
一层栀子花一层茶，层层窨制换一盏茶香。“栀子花季，我们日产定制花茶平均可达5万斤。通过这种方式，我们解决了当地栀子花滞销问题，保障了花农利益。”茗希茶业负责人费曦说。
夹江茶的创新之路并未止步于实验室。瞄准蓬勃发展的新茶饮市场，吴场镇主动出击，以镇域内龙头茶企茗希茶业为支撑，与国内知名奶茶企业霸王茶姬、喜茶建立深度合作关系。依托本地特色资源和联合实验室的技术支撑，成功为其定制开发出风味独特的栀子花茶、茉莉花茶等专属原料茶基底。
定制茶饮上市后，单月订单突破2000份，直接惠及茶农超300户。同时，借助奶茶品牌营销网络，夹江茶香“破圈”传播，探索出“农业+茶饮”融合发展新路径，实现“从茶园直通都市茶杯”的市场突破。一位合作企业采购负责人评价：“夹江定制花茶香气鲜灵、滋味协调，完美契合我们对高品质特色基底茶的需求。”
从智慧灌溉滋养下的葱郁茶园，到飘散着研发活力的田间实验室，再到融入都市生活的定制花茶，夹江正以科技为笔，以创新为墨，在乡村振兴的画卷上奋力书写着茶香四溢的新篇章。（张稳）