8月24日凌晨三点，四川省甘孜藏族自治州雅江县松茸交易中心灯火通明，忙碌了一天的雅江县山背后村村民、松茸经营大户李冬英，目送两辆满载新鲜松茸的冷藏车驶入夜色之中。
雅江县松茸交易中心村民正在售卖松茸。（雅江县委宣传部 供图）
雅江县6个镇、10个乡，除两个草原为主的乡外，都是松茸产区。因松茸价格高、销路好，7月至9月松茸季，雅江县众多村民全家出动采松茸。
村民采摘松茸。（雅江县委宣传部 供图）
这是雅江松茸季的一天：清晨，村民上山用木棍将松茸轻轻撬起，下午三点，村民带着松茸陆续汇集到县松茸交易中心，通过现场和直播间等电商平台交易后，松茸被装进快递箱，送上冷藏车，发往大江南北，一部分还坐上飞机，出口到国外。
为全球餐桌贡献山珍美味的同时，雅江县松茸产业也成为群众的致富产业。雅江县内蕴藏各类真菌196种，其中松茸年均产量1000吨以上，占全国产量的15%。2024年以松茸为主的食用菌年交易1530吨、产值4.5亿元。
为了让“生态饭碗”端得更牢，雅江县向所有采茸的企业与个人发布了2025年雅江松茸采摘标准：坚决不采5厘米以下的“松茸娃娃”，不摘全开伞的老茸，采后必须回填腐殖土。
“放过三朵小的，明年才有十朵大的。短期看似减产，但换来的是长久收益。”雅江县农牧农村和科技局局长周世康说，县里正在借助科研机构力量探索人工扩繁，划定7000亩松茸保育区，推动资源可持续利用。
一朵松茸串起了保护与发展的双重价值，也为群众开辟出新的增收路径。
在雅江县，几乎每座松茸山都有松茸守护官。李冬英也是松茸守护官，她介绍说，如今，通过统一培训、分级采收、适度留种，推广木棍轻撬等方式，避免对林地和菌丝破坏。这些举措不仅提升了松茸的可持续产量，也使森林生态系统得到休养生息。随之而来的是所采的松茸不仅个头大了、价格高了，还吸引了采购商上门收购。电商和物流的加持，让高原珍馐走向更广阔的市场。去年全村松茸采摘收入达300万元，人均增收8万至10万元。
雅江从最初的“中国松茸之乡”起步，如今已将品牌价值从3.4亿元提升到16.7亿元，在全国松茸领域排名第三。
2024年，雅江成为全省首个野生菌有机农产品基地，入选中国农产品品牌索引名录，2025年又被纳入四川省农业品牌目录和首批“天府粮仓”品牌商标使用名单，走上品牌化、标准化、国际化的发展道路。
如今，在雅江，生态保护和群众增收融为一体。“雅江县通过设立生态公益岗位，带动群众在保护生态的同时获得可观收入；而松茸产业链条的延伸，让农牧民从种、采、加、销的各个环节分享价值红利。”雅江县林草局相关负责人表示，护林员、巡护员队伍中，不少人正是本地农牧民，他们一边守护林木，一边端稳“生态饭碗”。（完）