金秋时节,双节同庆。秋季的四川省广元市苍溪县,不仅是游玩胜地,更是“采购天堂”,从非遗手作的精巧雅致,到丰收季的新鲜物产,再到本地特色加工品,每一样好物都承载着苍溪的风土人情。
非遗匠心手作:指尖技艺里的苍溪故事
歧坪真丝地(挂)毯——可传承的“软黄金”
歧坪真丝地(挂)毯。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
作为四川省级非物质文化遗产,歧坪真丝地(挂)毯是苍溪非遗的“王牌”。工匠选用本地优质蚕丝,经过选茧、缫丝、天然染色、手工编织等数十道工序,少则数月、多则数年才能完成一件作品。毯面图案既有“梨花满枝”“嘉陵江风光”等地域元素,也有“吉祥如意”“松鹤延年”等传统纹样,色彩温润不刺眼,触感细腻如云朵。
唤马剪纸文创——纸上的苍溪风情
唤马剪纸。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
唤马剪纸是四川省级非物质文化遗产。作为一种古老的传统剪纸艺术,据考证自汉代以来世代相传,距今已有1700多年的历史。唤马剪纸以刀工细腻、造型生动著称,多以民俗、农事、山水为主题,如今经过创新开发,衍生出一系列文创产品,更贴合现代生活需求。
岳东手工挂面——舌尖上的非遗传承
岳东手工挂面。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
岳东手工挂面已有上千年历史,至今仍保留着“和面、醒面、擀面、切条、挂晒”等传统工序。岳东手工挂面中空如管,煮后不浑汤,入口柔软有劲,易消化吸收,既适合煮热汤面,也适合做凉面。以粗细论,有银丝面、龙须面、玉带面之分;以制作成分论,有鲜蛋面、玉米面、大葱面、蔬菜面等多种花色挂面,还有鸡蛋味、海鲜味、水果味等多元口味,满足不同消费者的需求,产品畅销全国。
丰收时令水果:把梨乡秋味“带”回家
苍溪雪梨——梨乡的清甜名片
苍溪雪梨。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
苍溪雪梨有上千年种植历史,以果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜闻名。咬一口汁水顺着嘴角流下,无渣无涩味,生吃解渴,煮水熬汤还能润喉。还有系列雪梨深加工品,如雪梨膏、雪梨果脯、雪梨酒等。
苍溪红心猕猴桃——维C满满的甜蜜
苍溪红心猕猴桃。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
苍溪红心猕猴桃果肉呈鲜艳的橙红色,中心带“红心”,酸甜比例恰到好处,咬下去满口果香,富含维生素C和膳食纤维。还有猕猴桃干、猕猴桃果酱、猕猴桃果酒等加工品,适合不同需求。
本地特色土特产:把苍溪风味“存”更久
苍溪川明参
苍溪川明参。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
川明参是大宗中药材,又是高级营养保健品。苍溪川明参种植面积和产量居全国第一,所产川明参通体黄亮白润,形状细长规整,质地坚实硬脆,断面呈角质状花纹,粉质充足细腻,味甘淡,品质优良,开发出川明参系列产品,如川明参饮片、川明参保健品等。
苍溪土酸菜
苍溪土酸菜。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
家家户户必备的“开胃神器”,选用传统陶坛腌制,酸味纯正。真空袋装方便携带,煮粥、炒菜时加一勺,瞬间提味,是非常接地气的家乡味。
农家腊味
农家腊味。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
农家散养猪肉腌制晾晒,肉质紧实,咸香浓郁。真空包装可长期保存,带回家蒸热即食,或搭配米豆腐、土酸菜烹饪,还原地道苍溪味。
玉米馍馍
玉米馍馍。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
新鲜嫩玉米制作,真空包装锁住香气,加热后依然弹牙有嚼劲,是早餐、零食的优质选择,适合带回去给家人尝鲜。
手工红薯粉
手工红薯粉。(苍溪县文化广播电视体育和旅游局 供图)
农户用自家种的红薯磨粉、沉淀、晾晒制成,粉质细腻,煮火锅、做酸辣粉不易断。
这个双节,逛一次苍溪带一堆“心意”,无论是非遗手作的文化感,还是本地土特产的烟火气,都能让你把苍溪的美好回忆,变成日常生活里的“小确幸”。(张雪)