“川菜寻根之旅•调元雅集”圆桌对话会在四川罗江举行

近日，四川省第一届川菜职业技能竞赛“川菜寻根之旅•调元雅集”圆桌对话会在四川省德阳市罗江区李调元纪念馆举行。

“川菜寻根之旅•调元雅集”圆桌座谈现场。（罗江区融媒体中心 供图）

此次座谈会以“川菜文化传承创新·川菜技能人才培养”为主题，联合政、企、校、研与非遗传承多方力量，与会嘉宾围绕川菜文化构成、产业链发展、人才培育、国际传播等话题，共同探讨川菜的根脉传承与创新。

此次对话，既守护了“百菜百味”的文化本色，也探索了“与时俱进”的创新模式，为全省各地进一步整合资源，推动川菜文化与旅游商业融合发展提供了参考路径。（完）