新华网成都12月22日电 在成都市温江区，一种紫黑色玉米，正突破“土特产”规模小、链条短、附加值低的困境，书写产业升级新故事。
这款应健康消费需求而生，由成都农业科技职业学院定向育种的“黑甜玉”玉米，不仅花青素含量高达719mg/kg，具备无需蒸煮即可直接食用的爆浆清甜口感，更实现功能性成分突破，兼具广适性强、抗逆性好、春夏可播等优良农艺性状，为产业化推广筑牢基础。
“黑甜玉”还走出了一条从实验室到高端商超货架的全产业链路径，贯穿研发、种植、加工、品牌营销等环节，为传统农业借助科技创新实现产业升级提供了可复制的温江实践。
成都市温江区万春镇高山村种植的“黑甜玉”。（温江区农业农村局 供图）
一座“桥头堡”：从论文到产品的关键一跃
如何让科研成果走出象牙塔，无缝对接到田间地头，是更普遍的问题。
温江区的答案是打造实体化的科研转化平台和下沉的科技服务体系。位于高山村的“川农牛科创农庄”，便是这样一个枢纽。它汇聚了以荣廷昭院士为代表的12位首席科学家和42个高端研发团队，成为科研成果的“中间试验场”和“企业孵化器”。在这里，实验室里的“黑甜玉”完成了小规模试种，验证了其商品化的潜力。
“通过这个科创载体，不仅让科研资源、龙头企业、专家人才聚合到高山村，更让村集体经济组织链接到了市场，一改过去传统的农业生产模式。”川农牛种业有限公司副总经理张峻豪表示，川农牛作为一个实体化平台，将分散的土地“化零为整”，建成了高标准试验田，让实验室的品种得以完成从“试验田”到“示范田”的关键验证。
与此同时，一支26人的温江区科技特派员服务团活跃在一线。他们围绕鲜食玉米开发等产业需求，提供覆盖全产业链的“定制化”科技服务。科技特派员团队的深度参与，将标准化的种植技术带到了田间，解决了从种到收的技术难题，确保了首批产品的品质与产量。
一根“传动轴”：集体经济激活内生动力
“黑甜玉”的产业化，更得益于温江激活了村集体经济组织，使其成为连接科技与农户、对接市场的主体。
高山村探索了“农高院所+集体经济组织+龙头企业+农户”的利益联结机制。村民将土地入股合作社，由集体经济组织进行统一规划和规模化经营。这种“化零为整”的模式，使得推广应用新品种、新技术成为可能，也让农民从传统的“生产者”转变为“股东”和“产业工人”，实现了“土地保底租金+务工收入+盈利分红”的多重收益。
温江区高山村种植的“黑甜玉”。（温江区农业农村局 供图）
这一变革离不开基层党组织的引领。高山村以行业党建协同模式，整合了川农大、产研院等多方资源，共同为产业护航。当第一批6000斤“黑甜玉”在线上被迅速抢购一空时，参与的农户真切地感受到了科技赋能与产业化带来的市场红利。
“我们依托川农研发的‘红香糯’‘黑甜玉’‘象牙香’等优质种源，种植高附加值的农产品，推动本土农产品向快消品升级，溢价率最高达300%。”高山村党委书记、村委会主任颜泽菊表示，目前村集体经济已实现从“单点收益”转向“全链增收”。
一条“增值链”：产业链延伸叩开高端市场
今年夏季，“黑甜玉”鲜食玉米已成为市场“爆款”，线上销量突破6000斤，并进入线下商超。几乎同时，川农牛的研发团队已着手开发“黑甜玉”鲜榨玉米汁。在第十一届成都农博会上，这款零添加的玉米汁首次亮相，便吸引了大量市民品鉴和客商洽谈，收获了许多客户反馈和意向合作信息。
“黑甜玉”玉米汁。（温江区农业农村局 供图）
从“论斤卖”的玉米棒，到“论瓶卖”的精致饮品，产品的形态和附加值发生了改变。这背后，是本地食品加工企业的介入，是科研团队对产品配方和工艺的持续攻关。目前，“黑甜玉”系列产品已实现量产上市，正与华联、山姆、盒马等大型商超渠道对接，预计2026年进入规模化生产阶段。同步推进的还有玉米气泡水、玉米酒、玉米须茶等精深加工产品研发，进一步丰富产品矩阵。
一套“方法论”：可复制的温江实践
“黑甜玉”的成功并非孤例。在温江，一套系统性的产业升级方案正在逐步清晰，其核心可概括为“以市场为导向的科技研发+实体化的科转平台+新型集体经济组织+全产业链融合”。
类似的路径在温江的“水稻+”项目中再次得到验证。该项目通过提供“种子包、技术包、市场包”的“三包联动”系统解决方案，不仅推广了高产优质水稻品种，还成功开发出红香糯糯米酒、粽子等系列产品，并与重庆企业合作开发糯米桃片等，有效提升了稻米产业的整体价值。
无论是玉米还是水稻，温江实践的共性在于：它通过有效的制度设计，将科技创新这个“关键变量”，转化为产业升级的“最大增量”。政府搭建平台、科研机构供给技术、新型经营主体（集体经济组织、企业）负责运营、农民积极参与并分享收益，形成了一个紧密协作、利益共享的共生体系。
“以市场需求定科研方向，以实体平台促科技成果转化落地，以村集体经济联农带农，以全链融合提价值效益。”温江区农业农村局相关负责人表示，这套机制解决了小农户与大市场衔接不畅、农业附加值低等共性问题。
从实验室的种子，到田间地头的作物，再到商场货架上的商品，一颗“黑甜玉”完成了一次完整的产业价值循环。
通过系统性的机制创新，温江打通从科技创新到产业振兴、再到农民增收的“任督二脉”，“黑甜玉”的产业链还在延伸，温江的试验仍在继续。（完）